Soul Kitchen位在市中心的某個地下室，地理位置十分好，吃完飯後還能去對面酒吧喝兩杯。這間餐廳的服務態度與料理就如同他的名字一樣，從靈魂而來。這是我在波蘭吃過服務態度最好的餐廳，不僅管理階層友善，服務生也都掛著笑容。
這裡的氣氛非常好，燈光與布置都十分令人舒服，晚餐時間還會有現場鋼琴演奏，是個很容易讓人微醺的餐廳呢。菜單是寫在牆上的大黑板上，賣完就沒有了，菜單會隨著季節與食材而改變。雖然牆上寫的全是波蘭文，服務生都講著一口很流利的英文，很耐心的介紹每道菜。
波妞們總共去過兩次，點過牛排、魚排以及時令前菜和點心，這些當然要配上美酒啦！上餐前會先遞上麵包與特調的沾醬，沾醬的味道很豐富，有點蘿勒、有點檸檬，很開胃。
牛肉沙拉（下圖左一），價格是24zł，其實女生吃完就飽了，肉質鮮嫩而且沙拉醬很特別，連不喜歡吃生菜的波妞都食指大動。炸櫛瓜花（下圖中）24zł，裏頭包著起司，香濃好吃，這是波妞第一次吃到櫛瓜花，很特別。魚排也非常新鮮，上面還有魚子醬，配上食蔬口感鮮甜，價格是48zł。
牛排的熟度很剛好，吃起來很有層次，這是目前波妞在波蘭吃過最好吃的牛排，搭配蔬菜與野菇，一整個很美好，價格是54zł。當天的點心是蘋果派，波妞覺得點心是最不推的部分，味道普通，口感也普通16zł。
這是一間比較精緻且高檔的餐廳，如果有點酒的話，每個人平均消費約80zł以上。除了晚餐之外，中午他們也有商業午餐系列，24zł有湯、當日主餐與點心喔！
———餐廳資訊———
官網：http://www.soulkitchen.pl/
Facebook: https://www.facebook.com/SoulKitchenBistro/
地址：ul. Nowogrodzka 18a, 00-511 Warszawa
交通：市中心徒步可抵達
作者：Weronika
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