格但斯克餃子店-Pierogarnia Mandu

這次到格但斯克，由於帶著一位台灣來的友人，所以想說一定要讓他試試波蘭水餃。而選擇Pierogarnia Mandu的原因也很簡單——餐廳位於主火車站附近、在google map上評價超好、價位也不算太貴。

餐廳在安靜的巷口轉角，裡面座位非常多也非常乾淨，氣氛很優雅，有點不像傳統餃子店那種家庭式的裝潢。從我們的座位可以直接看到廚房區正在揉麵、擀麵的員工。

菜單一上來，果然就是餃子店，第一頁就有十種餃子可以點！而後面還有韓國泡菜餃、喬治亞式餃子(Chinkali)、俄羅斯餃、馬祖里式餃子（內餡是白香腸、蘑菇、洋蔥，外面配上辣根醬），當然還有甜餃子和傳統的酸湯、番茄湯啦。後來才發現店名Mandu指的是泡菜餃，而我們旁邊那桌正好坐著兩位韓國人呢！

我們其實不太餓，所以只點了俄羅斯和喬治亞式兩種餃子。因為是現煮，店員也事先告知我們可能需要等上25分鐘。

吃過很多家餃子店的俄羅斯餃子（內餡是肉末混酸奶酪），Pierogarnia Mandu的餃子算好吃，洋蔥豬油淋醬給得剛剛好，內餡也不會說太酸或是太糊沒有口感。

友人點的喬治亞式餃子，外觀看起來像小籠包，但是皮吃起來仍然是餃子皮口感。內餡是牛豬混合肉加上香芹和芫荽（香菜），非常多汁，味道挺像台灣水煎包的肉餡，如果吃不習慣含酸奶內餡的人，可以試試這種餃子哦！

俄羅斯餃子

喬治亞餃子

本來想讓朋友嘗試波蘭水餃，沒想到因為google map而造成了這美麗的誤會啊！

———餐廳資訊———
網站：http://www.pierogarnia-mandu.pl/ （提供波、英、德三種語言）Facebook：https://www.facebook.com/pierogarniamandu/
價位：16zł-30zł左右

Gdańsk Główny店（火車站附近）
地址：ul. Elżbietańska 4/8, 80-894 Gdańsk

Gdańsk Oliwa店
地址：ul. Kaprów 19D (入口在ul. Obrońców Westerplatte), 80-316 Gdańsk

作者：Fifi

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